De flesta tårtor går att beställa allergianpassade såsom glutenfria bottnar och laktos- eller mjölkfria fyllningar men då mot en extra kostnad.

Tveka inte att fråga - många gånger går det mesta att lösa!

Vaniljbotten 

Chokladbotten 

Om det finns önskemål om andra smaker på botten går det oftast att lösa, om det är möjligt att kombinera med tårtans uppbyggnad i övrigt.

Jag jobbar mest med moussefyllningar baserade på grädde eller likvärdiga ersättningsprodukter såsom soja eller havrebaserade produkter vid allergier.

Smakerna nedan är de som jag har prövat mig fram till vara de bästa men det går givetvis att komma med egna önskemål, om det finns, så kan jag om möjligt försöka att tillgodose dessa.

Oftast kombinerar jag ihop 2 olika mousse-smaker och om möjligt förstärker dessa med en hemkokt bärkompott.

• Hallonmousse
• Jordgubbsmousse
• Chokladmousse
• Vit chokladmousse
• Björnbärsmousse
• Blåbärsmousse
• Limemousse
• Citronmousse
• Blodapelsinmousse
• Rabarbermousse
• Päronmousse
• Passionsfruktsmousse
• Ananasmousse
• Mangomousse
• Vaniljkräm

Viktig information till dig som är allergisk eller livsmedelsintolerant!

Jag hanterar ÄGG - GLUTEN - MANDEL - NÖTTER - SOJA- MJÖLK i mina lokaler och kan aldrig garantera att spår av dessa inte kan förekomma i mina produkter även om tårtan du beställt är allergianpassad!